|
Cóctel Alexander
INGREDIENTES
- 1/3 de coñac.
- 1/3 de crema de cacao.
- 1/3 de nata líquida.
- Una pizca de nuez moscada.
- Hielo picado.
MODO DE PREPARARLO
batir en coctellera el coñac, el cacao y la nata de líquida con hielo picado, agitando fuertemente. Servir en copa de cristal y espolvorear ligeramente con nuez moscada rallada.
Cóctel Bloody Mary
INGREDIENTES
- 4/5 de zumo de tomate.
- 1/5 de vodka.
- 2 gotas de salsa Worchesrsire.
- 1 gota de tabasco.
- Zumo de medio limón.
MODO DE PREPARLO En una jarra de cristal se pone el zumo de tomate, las gostas de Worhetesrhire y el tabasco, así como el zumo de limón (recién exprimido). Se remueve bien con cucharadita de coctail y se añade al final el vodka removiendo brevemente.
Cóctel Choco
INGREDIENTES
- 1 copa de champán.
- Unas gotas de licor de wisky.
- Unas gotas de marrasquino.
- 1 guinda verde.
MODO DE PREPARARLO Mézclense los licores en copa y remuévase con varilla. Añádase la guinda. Sírvase muy frío.
Cóctel de Cerezas
INGREDIENTES
- 50 gramos de cerezas escarchadas.
- 1 copa de coñac.
- 1 copa de jerez.
- 1 copa de zumo de naranja.
- 1 copa de jarabe de granadina.
- Trocitos de hielo.
MODO DE PREPARARLO Se ponen en maceración, durante una hora, las cerezas con el coñac. En una coctelera se baten todos los ingredientes y se sirve muy frío en copas.
Cóctel de Champán
INGREDIENTES
- Champán.
- Corteza de limón.
- 1 terrón de azúcar.
- Angostura (una gota).
- Hielo picado.
MODO DE PREPARLO se pone en la copa la corteza de limón, el terrón de azúcar, una salpicada de angostura y el hielo picado, llenando el resto de la copa de champán.
Cóctel Espumoso
INGREDIENTES
- 1 botella de champán.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 yemas de huevo.
- 2 copitas de ron.
- 12 cubitos de hielo.
MODO DE PREPARARLO
En la coctelera se ponen 6 cubitos de hielo, el azúcar, las yemas, previamente batidas y las dos copas de ron. Se agita y se fierte sobre las copas, en las que se habrá puesto el resto del hielo triturado. Se completa las copas con el champán.
Cóctel Hawaiano
INGREDIENTES
- 1 vaso de ginebra.
- 1 vaso de vermouth.
- 1 vaso de jugo de piña.
- Cubitos de hielo.
MODO DE PREPARARLO Póngase en batidora durante unos segundos. Se deja reposar y se quita la espuma. Se sirve bien frío, con trocitos de hielos y unos pedacitos de piña.
Cóctel Moreno
INGREDIENTES
- 1 vasito de zumo de naranja natural.
- 1/2 vaso de Curacao oscuro.
- 1/2 vasito de coñac.
MODO DE PREPARARLO Se bate en coctelera y se sirve con hielo.
Cóctel San Francisco
INGREDIENTES
- 1 vasito de zumo de piña.
- 1 vasito de zumo de naranja.
- 1 limón exprimido.
- 1/2 vasito de granadina.
- 2 cucharadas de azúcar.
MODO DE PREPARARLO Se mezclan todos los ingredientes en coctelera y se agitan bien. Servir bien frío, con unos trozos de hielo.
Cóctel de Fresas
INGREDIENTES
- 500 gramos de fresas frescas.
- 3 copitas de ron, o el vino que desee usar.
- 3 limones (el jugo).
- 1 y 1/2 taza de azúcar.
- 1/2 taza de hielo picado.
MODO DE PREPARARLO
Lavar muy bien las fresas, hay que quitarle las hojs. Colocar todo salvo el hielo en el recipiente de la batidora. Cubirir y batir un minuto en alta velocidad. Sin parar el moro, añadir por la abertura de la tapa de hielo picado y batir unos 30 segundos más.
|